此外,腌制蔬菜时,如果加入蒜、姜、辣椒和维生素C作为配料,可有效降低亚硝酸盐的含量
另外,也可以采用热水清洗的方法
如果你不想用开水煮一下的话,可以采用这种热水反复冲洗的方法
当然,有利也有弊,洗的多了,味道都没有了,口感又会变差
绿叶菜中含有一定量的硝酸盐,随着储存时间的延长,硝酸盐在细菌与蔬菜自身还原酶的作用下,会转化为亚硝酸盐
此外,腌制蔬菜时,如果加入蒜、姜、辣椒和维生素C作为配料,可有效降低亚硝酸盐的含量
崇祯八年:第八百九十五章 曲终人散(大结局) 发表于 2020-11-04 16:11:09另外,也可以采用热水清洗的方法
八零女配洗白日常:第211章 发表于 2021-03-01 17:43:33如果你不想用开水煮一下的话,可以采用这种热水反复冲洗的方法
陈塘林初雪:第4054章 谁给谁下马威? 发表于 2022-11-17 14:40:25当然,有利也有弊,洗的多了,味道都没有了,口感又会变差
快穿女配:反派BOSS有毒:第2040章 全文剧终(完) 发表于 2018-07-25 07:36:58绿叶菜中含有一定量的硝酸盐,随着储存时间的延长,硝酸盐在细菌与蔬菜自身还原酶的作用下,会转化为亚硝酸盐
虎婿杨潇唐沐雪.:第5750章 发表于 2022-07-01 03:24:51